Könnt ihr euch noch an den ersten Tag im Job erinnern? Für die Allermeisten startet der mit Nervosität. Genau die möchten wir unseren Auszubildenden nehmen. Deshalb heißen wir unsere neuen…
Die Weihnachtszeit steht vor der Tür – wir coachen unsere Auszubildenden im Rahmen einer vorweihnachtlichen Menüplanung und -zubereitung.
Die Rinderroulade ist deutschlandweit eines der beliebtesten Gerichte, die man unter dem Stichwort Hausmannkost verbuchen kann. Neben Kohlroulade, Sauerbraten und verschiedenen Schnitzelgerichten wird sie in Gaststätten mit typisch deutscher Küche…
Viele Gerichte haben eine für sie ganz typische Sauce. So werden weiße und grüne Spargelstangen mit Sauce Hollandaise zum beliebten Highlight der Saison.
