Die Rinderroulade ist deutschlandweit eines der beliebtesten Gerichte, die man unter dem Stichwort Hausmannkost verbuchen kann. Neben Kohlroulade, Sauerbraten und verschiedenen Schnitzelgerichten wird sie in Gaststätten mit typisch deutscher Küche…

Viele Gerichte haben eine für sie ganz typische Sauce. So werden weiße und grüne Spargelstangen mit Sauce Hollandaise zum beliebten Highlight der Saison.

Wir haben da mal was vorbereitet: Im letzten Video haben wir eine kraftvolle Hühnerbrühe für euch gekocht. Das bei der Brühe verwendete Fleisch wird nun, ebenso wie die selbst hergestellte Brühe,…