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Tag: Kochen

Posted on 17. Februar 202217. Februar 2022

Let’s do this: Mit dem Boot Camp in der Ausbildung voll durchstarten

Könnt ihr euch noch an den ersten Tag im Job erinnern? Für die Allermeisten startet der mit Nervosität. Genau die möchten wir unseren Auszubildenden nehmen. Deshalb heißen wir unsere neuen…

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Posted on 26. November 201928. November 2019

Eine Portion Weihnachten!

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür – wir coachen unsere Auszubildenden im Rahmen einer vorweihnachtlichen Menüplanung und -zubereitung.

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Posted on 1. August 20163. Januar 2017

Klassisch und lecker – die Rinderroulade

Die Rinderroulade ist deutschlandweit eines der beliebtesten Gerichte, die man unter dem Stichwort Hausmannkost verbuchen kann. Neben Kohlroulade, Sauerbraten und verschiedenen Schnitzelgerichten wird sie in Gaststätten mit typisch deutscher Küche…

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Posted on 18. Juli 20163. Januar 2017

Ein echter Klassiker: die Senfsoße

Viele Gerichte haben eine für sie ganz typische Sauce. So werden weiße und grüne Spargelstangen mit Sauce Hollandaise zum beliebten Highlight der Saison.

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